giovedì 27 febbraio 2014

Impasterò qualcosa??

Secondo quest'articolo http://scienzaesalute.blogosfere.it/2013/10/la-depressione-si-cura-impastando-il-pane.html devo mettermi a sfornare file e file di baguette e filoni di pane... lunedì ho in mente di fare la pizza... andrà ugualmente bene?
"No, ma tanto te non sei depressa"...se dicono così...
Oggi ho finito il tirocinio... da domani tornerò a essere una che fa solo inserimenti statistici... è stato bello usare il cervello per un po', fare ricerche, osservare che cosa i tour operator stranieri propongono per l'Italia... poi incontro sistematicamente persone che piano piano mi smontano il tutto... Ho bisogno di pensare il meno possibile... ragion per cui mi sono già impegnata il fine settimana con due seminari sul turismo e sulla cultura! Poi ci saranno anche le amiche guide, per cui... almeno sto un po' con loro e spero che il tempo passi meglio...

Ps: comunque il pane ci proverò a farlo - senza pasta madre perchè non ho voglia di buttarmi in quest'impresa - ma integrale perchè quello che mamma compra al panificio proprio non mi piace!!!!

10 commenti:

  1. Poi passa allo step 2: pane alle noci !!

    Moz-

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  2. ahahha! vedremo! intanto devo ancora cominciare con il numero 1!!! ;)

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  3. Ahh buongustaio Moz
    Io ti dico noci o olive :)

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    1. intanto per oggi sono andata con la pizza... domani provo col pane... forse!

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  4. Buono a sapersi, devo iniziare a impastare anche io allora :)

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    1. Io intanto oggi gli ho dato giù con la pizza e con la lunga lievitazione (grazie insonnia, grazie!).... 6 grammi circa di lievito per 500 grammi di farina... e 10 ore di lievitazione!!! non vedo l'ora di mangiarla!!!

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  5. Veramente molto carino il tuo blog, mi sono unita ai tuoi lettori ti aspetto tra i miei. A presto e buona giornata

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    1. grazie! sono passata a trovarti e fai delle cose.... wow!!! non potrò mai raggiungere quei livelli!

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